Nutrição | Universidade Católica de Pelotas - UCPel
/ Semipresencial / Nutrição
Nutrição
Duração
5 anos
Turno
Noturno
Modalidade
Semipresencial
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Por que UCPel?

A Nutrição é uma área estratégica para a promoção da saúde, prevenção de doenças e melhoria da qualidade de vida. O curso da UCPel oferece uma formação completa, unindo teoria, prática e inovação, com enfoque tanto na saúde coletiva quanto no cuidado individual. O futuro nutricionista formado aqui será preparado para atuar em hospitais, escolas, empresas, indústria de alimentos, clínicas especializadas, pesquisas científicas e programas de políticas públicas.

Diferenciais do Curso

Formação moderna e semipresencial, com práticas em laboratórios e hospitais, integração com o SUS e políticas públicas. Prepara o nutricionista para atuar em hospitais, clínicas, academias, saúde coletiva, indústria de alimentos e pesquisa.

Aprendizado Teórico-Prático desde o Início

Além da base teórica sólida, o estudante vivencia práticas desde o início da graduação em clínicas, laboratórios, hospitais e unidades básicas de saúde vinculadas ao SUS. Essa inserção real garante experiência diversificada e preparo para diferentes contextos de atuação.

Infraestrutura Completa e de Qualidade

Os alunos contam com o Hospital Universitário São Francisco de Paula (certificado como Hospital de Ensino), clínicas-escola e laboratórios especializados, que permitem o desenvolvimento de competências práticas em cenários reais.

Foco em inovação e tecnologia

Oferecido no formato semipresencial, o curso combina atividades presenciais essenciais com a flexibilidade do Campus Digital UCPel, ambiente virtual que disponibiliza recursos modernos, dinâmicos e interativos para apoiar o aprendizado. Isso possibilita ao estudante gerenciar melhor sua rotina, sem abrir mão da qualidade e da prática necessária à profissão.

Ênfase em pesquisa e extensão

O curso estimula a iniciação científica e a participação em projetos interdisciplinares que conectam os alunos com as demandas reais da comunidade. Isso permite que os futuros nutricionistas desenvolvam senso crítico, capacidade investigativa e uma postura ética diante dos desafios sociais e de saúde alimentar.

Infraestrutura de referência

Aprenda em um dos principais complexos de saúde da região. Com acesso ao Hospital São Francisco de Paula, próprio da Universidade, além de laboratórios com tecnologia moderna, como o HSim, Hospital de Simulação.

Integração com pesquisa e comunidade

Participe de projetos de iniciação científica e ações de extensão que conectam você com outras áreas de saúde e desafios reais da sociedade e da saúde alimentar.

Formação completa e reconhecida

Vivencie diferentes áreas da Nutrição ao longo do curso e desenvolva um perfil profissional multidisciplinar preparado para um mercado em constante evolução.

Aprendizado Teórico-Prático desde o Início

Além da base teórica sólida, o estudante vivencia práticas desde o início da graduação em clínicas, laboratórios, hospitais e unidades básicas de saúde vinculadas ao SUS. Essa inserção real garante experiência diversificada e preparo para diferentes contextos de atuação.

Infraestrutura Completa e de Qualidade

Os alunos contam com o Hospital Universitário São Francisco de Paula (certificado como Hospital de Ensino), clínicas-escola e laboratórios especializados, que permitem o desenvolvimento de competências práticas em cenários reais.

Foco em inovação e tecnologia

Oferecido no formato semipresencial, o curso combina atividades presenciais essenciais com a flexibilidade do Campus Digital UCPel, ambiente virtual que disponibiliza recursos modernos, dinâmicos e interativos para apoiar o aprendizado. Isso possibilita ao estudante gerenciar melhor sua rotina, sem abrir mão da qualidade e da prática necessária à profissão.

Ênfase em pesquisa e extensão

O curso estimula a iniciação científica e a participação em projetos interdisciplinares que conectam os alunos com as demandas reais da comunidade. Isso permite que os futuros nutricionistas desenvolvam senso crítico, capacidade investigativa e uma postura ética diante dos desafios sociais e de saúde alimentar.

Infraestrutura de referência

Aprenda em um dos principais complexos de saúde da região. Com acesso ao Hospital São Francisco de Paula, próprio da Universidade, além de laboratórios com tecnologia moderna, como o HSim, Hospital de Simulação.

Integração com pesquisa e comunidade

Participe de projetos de iniciação científica e ações de extensão que conectam você com outras áreas de saúde e desafios reais da sociedade e da saúde alimentar.

Formação completa e reconhecida

Vivencie diferentes áreas da Nutrição ao longo do curso e desenvolva um perfil profissional multidisciplinar preparado para um mercado em constante evolução.

Currículo
Currículo curso Nutrição
+

1º Semestre:


Introdução à Nutrição – 60h

Anatomia e Embriologia – 60h

Microbiologia – 60h

Fisiologia Humana e Biofísica – 60h

Biologia Celular e Tecidual – 30h

Antropologia Teológica e Direitos Humanos – 60h

Programa de Extensão Integrador Institucional (PEII): Direitos Humanos e Cidadania - 60h

2º Semestre:


Imunologia – 30h

Bioquímica Básica – 30h

Genética e Biologia Molecular – 60h

Nutrição Básica – 90h

Políticas de Saúde – 30h

Química Orgânica e Inorgânica – 60h

Programa Interprofissional Extensionista (PIEX): Vida Sustentável I - 60h

3º Semestre

Higiene e Controle de Alimentos – 90h

Farmacologia – 30h

Optativa – 30h

Nutrição nos Ciclos da Vida – 90h

Bioquímica Aplicada à Nutrição – 90h

Métodos de Investigação em Vida e Saúde – 30h

Unidade Curricular Extensionista (UCEX): Nutrição na Comunidade I - 60h

4º Semestre


Bioética – 30h

Bromatologia e Tecnologia de Alimentos – 60h

Técnica Dietética – 60h

Avaliação Nutricional 60h

Legislação Aplicada à Nutrição 60h

Parasitologia Clínica 60h

Unidade Curricular Extensionista (UCEX): Nutrição na Comunidade II - 60h

5º Semestre


Dietoterapia I – 60h

Nutrição e Dietética – 60h

Gestão em Nutrição – 60h

Nutrição nas Doenças Crônicas – 60h

Nutrição em Saúde Pública – 60h

Programa Interprofissional Extensionista (PIEX): Vida Sustentável II - 60h

6º Semestre


Nutrição Hospitalar – 90h

Nutrição Materno-Infantil – 90h

Dietoterapia II – 60h

Gestão da Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição – 90h

Unidade Curricular Extensionista (UCEX): Nutrição na Comunidade III - 60h


7º Semestre

Epidemiologia – 30h

Nutrição na Prática Esportiva – 60h

Nutrição do Idoso – 60h

Psicologia da Nutrição - 60h

Segurança Alimentar e Nutricional - 90h

Unidade Curricular Extensionista (UCEX): Nutrição na Comunidade IV - 60h

8º Semestre


Educação Nutricional – 90h

Transtornos Alimentares – 60h

Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição - 260h

9º Semestre


Metodologia e Instrumentação Científica – 60h

Gestão em Saúde – 30h

Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva – 270h

10º Semestre


Nutrição e Comportamento – 90h

Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) – 80h

Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica – 270h

Institucional
HUSFP - Hospital Universitário São Francisco de Paula

O Hospital Universitário São Francisco de Paula é considerado o maior laboratório de ensino da UCPel. O aluno tem acesso a todos os setores voltados à assistência à saúde e aprende atendendo a comunidade. Ao ingressar no internato, no quinto e no sexto ano, o aluno passa a integrar a equipe de trabalho do hospital e atua nos três níveis de atenção à saúde.

SAIBA MAIS
Biblioteca

A comunidade acadêmica tem à disposição o acervo físico de livros e a produção acadêmica – teses, dissertações e trabalhos de conclusão de curso.

SAIBA MAIS
EDR - Escritório de Desenvolvimento Regional

Desenvolvimento regional, gerando um ambiente propício ao desenvolvimento e apoio a iniciativas empreendedoras.

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