Nutrição | Universidade Católica de Pelotas - UCPel
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/ Semipresencial / Nutrição
Nutrição

Aprenda com quem prepara você para o mercado.

Desenvolva um olhar profissional com prática contínua, formação interdisciplinar e ensino conectado ao mercado.

Duração
4 anos
Turno
Noturno
Modalidade
Semipresencial
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Como é um curso semipresencial na UCPel?

Você estuda com flexibilidade, sem abrir mão da prática.

O modelo une aulas online ao vivo para enriquecer sua rotina de estudos e encontros semanais nos Campi da UCPel, com experiências em laboratório. As avaliações são realizadas nos dois formatos

Faça a escolha certa.

Aqui você se torna um profissional completo. Aprende no seu ritmo, através do modelo semipresencial, sem perder o contato com a prática que acontece desde os primeiros semestres. 

Aprenda nos laboratórios modernos, realize atendimentos em clínicas no Hospital Universitário São Francisco de Paula, além de atividades no moderno Hospital de Simulação (HSim). Faça parte do ecossistema de cursos da área da saúde na UCPel e vivencie uma formação interdisciplinar, inovadora e abrangente. 

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Diferenciais do Curso

Qualidade que uma Universidade nota máxima no MEC oferece e uma formação conectada com o futuro da saúde.

Infraestrutura de referência

Aprenda em um dos principais complexos de saúde da região. Com acesso ao Hospital São Francisco de Paula, próprio da Universidade, além de laboratórios com tecnologia moderna, como o HSim, Hospital de Simulação.

Integração com pesquisa e comunidade

Participe de projetos de iniciação científica e ações de extensão que conectam você com outras áreas de saúde e desafios reais da sociedade e da saúde alimentar.

Formação completa e reconhecida

Vivencie diferentes áreas da Nutrição ao longo do curso e desenvolva um perfil profissional multidisciplinar preparado para um mercado em constante evolução.

Uma profissão com alta demanda e diversas possibilidades
  • Nutrição Esportiva

Atendimento voltado para performance, cuidado e qualidade de vida de atletas e praticantes de atividade física.

  • Nutrição Comportamental

Abordagem focada na relação emocional com a alimentação, promovendo qualidade de vida e bem-estar ao paciente.

  • Indústria e comércio de alimentos

Atue no desenvolvimento, controle de qualidade e rotulagem de produtos alimentícios da indústria.

  • Nutrição Clínica

Acompanhamento nutricional em clínicas e hospitais, atuando na prevenção e tratamento de doenças.

Infraestrutura de referência

Aprenda em um dos principais complexos de saúde da região. Com acesso ao Hospital São Francisco de Paula, próprio da Universidade, além de laboratórios com tecnologia moderna, como o HSim, Hospital de Simulação.

Integração com pesquisa e comunidade

Participe de projetos de iniciação científica e ações de extensão que conectam você com outras áreas de saúde e desafios reais da sociedade e da saúde alimentar.

Formação completa e reconhecida

Vivencie diferentes áreas da Nutrição ao longo do curso e desenvolva um perfil profissional multidisciplinar preparado para um mercado em constante evolução.

Uma profissão com alta demanda e diversas possibilidades
  • Nutrição Esportiva

Atendimento voltado para performance, cuidado e qualidade de vida de atletas e praticantes de atividade física.

  • Nutrição Comportamental

Abordagem focada na relação emocional com a alimentação, promovendo qualidade de vida e bem-estar ao paciente.

  • Indústria e comércio de alimentos

Atue no desenvolvimento, controle de qualidade e rotulagem de produtos alimentícios da indústria.

  • Nutrição Clínica

Acompanhamento nutricional em clínicas e hospitais, atuando na prevenção e tratamento de doenças.

Professores
Fernanda Pedrotti

Coordenadora do Curso de Nutrição.

 “O curso de Nutrição na UCPel vem para agregar junto aos outros cursos da área da saúde da Universidade, que são referência para outras instituições. A Nutrição vai entrar como um diferencial muito importante para a área”

Currículo
Currículo curso Nutrição
+

1º Semestre:


Introdução à Nutrição – 60h

Anatomia e Embriologia – 60h

Microbiologia – 60h

Fisiologia Humana e Biofísica – 60h

Biologia Celular e Tecidual – 30h

Antropologia Teológica e Direitos Humanos – 60h

Programa de Extensão Integrador Institucional (PEII): Direitos Humanos e Cidadania - 60h

2º Semestre:


Imunologia – 30h

Bioquímica Básica – 30h

Genética e Biologia Molecular – 60h

Nutrição Básica – 90h

Políticas de Saúde – 30h

Química Orgânica e Inorgânica – 60h

Programa Interprofissional Extensionista (PIEX): Vida Sustentável I - 60h

3º Semestre

Higiene e Controle de Alimentos – 90h

Farmacologia – 30h

Optativa – 30h

Nutrição nos Ciclos da Vida – 90h

Bioquímica Aplicada à Nutrição – 90h

Métodos de Investigação em Vida e Saúde – 30h

Unidade Curricular Extensionista (UCEX): Nutrição na Comunidade I - 60h

4º Semestre


Bioética – 30h

Bromatologia e Tecnologia de Alimentos – 60h

Técnica Dietética – 60h

Avaliação Nutricional 60h

Legislação Aplicada à Nutrição 60h

Parasitologia Clínica 60h

Unidade Curricular Extensionista (UCEX): Nutrição na Comunidade II - 60h

5º Semestre


Dietoterapia I – 60h

Nutrição e Dietética – 60h

Gestão em Nutrição – 60h

Nutrição nas Doenças Crônicas – 60h

Nutrição em Saúde Pública – 60h

Programa Interprofissional Extensionista (PIEX): Vida Sustentável II - 60h

6º Semestre


Nutrição Hospitalar – 90h

Nutrição Materno-Infantil – 90h

Dietoterapia II – 60h

Gestão da Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição – 90h

Unidade Curricular Extensionista (UCEX): Nutrição na Comunidade III - 60h


7º Semestre

Epidemiologia – 30h

Nutrição na Prática Esportiva – 60h

Nutrição do Idoso – 60h

Psicologia da Nutrição - 60h

Segurança Alimentar e Nutricional - 90h

Unidade Curricular Extensionista (UCEX): Nutrição na Comunidade IV - 60h

8º Semestre


Educação Nutricional – 90h

Transtornos Alimentares – 60h

Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição - 260h

9º Semestre


Metodologia e Instrumentação Científica – 60h

Gestão em Saúde – 30h

Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva – 270h

10º Semestre


Nutrição e Comportamento – 90h

Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) – 80h

Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica – 270h

Institucional
HUSFP - Hospital Universitário São Francisco de Paula

O Hospital Universitário São Francisco de Paula é considerado o maior laboratório de ensino da UCPel. O aluno tem acesso a todos os setores voltados à assistência à saúde e aprende atendendo a comunidade. Ao ingressar no internato, no quinto e no sexto ano, o aluno passa a integrar a equipe de trabalho do hospital e atua nos três níveis de atenção à saúde.

SAIBA MAIS
Biblioteca

A comunidade acadêmica tem à disposição o acervo físico de livros e a produção acadêmica – teses, dissertações e trabalhos de conclusão de curso.

SAIBA MAIS
EDR - Escritório de Desenvolvimento Regional

Desenvolvimento regional, gerando um ambiente propício ao desenvolvimento e apoio a iniciativas empreendedoras.

SAIBA MAIS
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Parceria da UCPel com a plataforma oferece gratuitamente acesso à 49 idiomas

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